血橙是什麼！血橙功效？懶人包一覽

2023/08/22

什麼是血橙?

血橙（Blood orange）是柑橘屬中的一種水果，其果肉呈現紅色或深紅色，著名的品種有西西里血橙汁，生長在歐洲最活躍的火山埃特納火山周圍的特定區域。血橙的特殊顏色是由其果皮中所含的花青素（anthocyanin）所引起的，這種顏色比一般橙子更加鮮豔。血橙口感酸甜可口，並且含有豐富的維生素C、膳食纖維和其他營養成分，是一種非常健康的水果。血橙主要產地包括義大利、西班牙、美國加州等地區。

 

台灣吃的到嗎?

是的，台灣也可以吃到血橙。台灣的一些超市、水果攤和餐廳會進口或採購國產的血橙，供消費者選購和品嚐。不過因為血橙產量較少且季節性較短，所以可能不是常年都有供應。

 

 

血橙富含多種營養素，其中包括：

維生素C：血橙是非常豐富的維生素C來源，每100克血橙果肉約含有30-40毫克的維生素C，比一般橙子還多。

膳食纖維：血橙含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康和消化系統運作。

維生素A：血橙也含有維生素A，有助於保持眼睛、皮膚和黏膜的健康。

葉黃素和玉米黃素：血橙中也含有葉黃素和玉米黃素等類胡蘿蔔素，這些化合物對保護眼睛健康有益。

花青素Anthocyanins(cyanidin-3-glucoside)

Hydroxycinnamic acids(caffeic, cumaric, ferulic, sinapic acid)

Flavanones(hesperidin, narirutin)

Ascorbic acid

此外，血橙中還含有多種礦物質和抗氧化物質，如鉀、鈣、鐵、類黃酮等，對身體健康有很多好處